关于美的微波炉EG823LC7-NHS1使用说明的讨论正在各大平台持续发酵，我们精心筛选了最新资讯 ，希望能为您带来实质性的帮助。

说明：

1. 产品尺寸的顺序是宽×深×高，为约数 。

2. 由于我们的产品在不断改进
，因此技术参数如有变更，恕不另行通知。

开箱后的检查

微波炉安装须知

使用前须知

警告：12周岁以下的儿童请在成年人指导下操作微波炉！

注意：烧烤微波炉在第一次使用时可能会轻微的烟雾并有异味——因为微波炉在制造时 ，使用的钢板上面有润滑用的油
，所以新的微波炉在刚刚使用时会产生油烟和异味，这属于正常现象 ，使用一段时间后这一现象就会消失
。

1. 使用前
，请务必仔细阅读产品使用说明书；

2. 使用前，使用者必须检查清楚所用之器具是否用于微波炉：切勿将非微波炉器皿放入微波炉内加热食物 ，以免引起打火等异常现象损坏微波炉；

3. 本微波炉专为家庭加热和烹调食物而设计
，不适用于工业和商业用途；

4. 如果因碰撞或跌落造成外罩、门体 、门封发生损坏，请立即停止使用微波炉 ，知道我公司特约维修部的技术人员将其修好为止；

5. 外罩百叶窗严禁覆盖
，以免温升过高损坏微波炉；

6. 如果在使用中产生烟雾或火花，请保持炉门关闭 ，并立即切断电源；

7. 微波炉内无食物时，请不要启动微波炉
，空载运行对微波炉损坏较大，并有可能导致危险；

8. 食物由保鲜膜或其它塑料纸包着加热或烹调时 ，请保证包装袋处于开口状态
，以免爆裂；

9. 微波炉不能用来加热带壳的鲜蛋或已煮熟的蛋，因为在用微波炉加热时甚至在加热之后它们可能会发生爆炸现象；

10. 用微波炉煎烤食品或加热油质食品 ，或长时间加热时
，请务必随时监视食物的烹调情况，以防着火；

11. 加热水分含量少、不耐热容器包装的食物时 ，请用低火
，以免烧焦食物或包装袋着火；

12. 在煲汤或烹调较多份量时，食物顶部离容器口应在3.5cm以上 ，否则可能有沸腾溢泻现象发生。

13. 当你加热汤或饮料时
，请注意有些液体在超过沸点并无气泡产生，这会造成突然沸腾的现象 ，食用前请先搁置一段时间并搅拌均匀，以免烫伤；

14. 烹调食物时
，切勿密封或盖紧容器(加热奶瓶应拧下奶嘴)，喂食瓶或婴儿奶瓶应经过搅拌或摇动 ，喂食前应检查瓶内食物的温度
，避免烫伤；

15. 烹调食谱仅提供烹调的参考时间 。烹调时间受各人喜欢的生熟程度
、食物的开始温度、份量 、大小，盛食容器等因素的影响 ，可以适当参照这些因素另行修正烹调时间；

16. 烹调完毕后从微波炉内拿出食物和器皿时
，应当使用隔热手套，以免高温烫伤；

17. 有烧烤功能的微波炉 ，烧烤食物时
，炉的顶板和后板温度较高，人体不要触摸 ，以免烫伤；

18. 使用完毕后
，请拔掉电源插头，确保不要将电源线和插头直接放在外罩上面 ，更不要将其靠近火源和浸入水中；

19. 如果电源线破损，必须及时更换由本公司提供的专用电源线；

20. 炉门开启的情况下
，不要试图烹调食物，严禁将任何东西塞入安全锁孔；

21. 不可敲打控制面板 ，以免控制系统失灵；

22. 微波炉内有微波辐射源及高压
，且无任何结构可供用户调整，严禁打开外罩！

微波炉用具的选择

可用

耐热性玻璃容器：最适合微波炉使用和加热的容器 ，透明性好
，烹调时食物一目了然，并可直接上餐桌
。

陶
、瓷器：贴有微波炉适用标签的一般陶瓷、砂锅等均可使用。但有金 、银装饰或饰有彩釉的容器不能使用 。

耐热性塑料容器：许多特殊的塑料是为微波炉使用而制造的 ，它们也是较理想的微波餐具
。

保鲜膜：能适用于微波炉使用的耐热高温保鲜膜
，可用来包裹蔬菜，防止水分蒸发 ，但不可直接用来包裹肉类及油炸食物。

铝箔纸：利用微波不能透过的原理
，可以限制过分加热，如包裹鱼尾 ，鸡腿端部等 。但使用时，请确保铝箔纸与炉内壁距离不少于20毫米
。

不可用

金属容器：不能用于微波炉
，因微波不能穿透铝箔
、不锈钢等金属容器。

不耐热塑料及玻璃器皿(如雕花玻璃及刚化玻璃)：耐热性差，不能用于微波炉的高温烹调 。

漆器：不能用于微波炉
。因油漆可能会因高温而脱落。

木、竹和纸质品：耐热性差 ，不能用于微波炉的高温烹调 。

解冻食物的方法

结构示意图

提示

1. 经解冻的食物请尽快烹调或食用
，不宜再放入冰箱内冷冻。

2. 解冻厚的食物，请注意在时间过半时翻转食物 ，以取得良好的解冻效果
。

●冷冻的生肉 、鱼要除去包装放在容器内解冻
，最好将其切成2.5～5厘米见方，并摆放整齐 ，更能改善解冻效果。

●鸡腿前端细的部分要用铝箔包裹再解冻 。

●整条鱼的尾部用铝箔包好再解冻
。

●如冷冻馅饼
、奶油、饼干等易碎食品
，只适宜用微波炉稍稍解冻，取出后置于室温下自然解冻。

●微波解冻后 ，请放置一段时间再加工
，这是因为食品内部的解冻仍需要一个过程 。

控制面板及显示模块简介

功能介绍

插上电源

微波炉同点后，蜂鸣器叫一声 ，程序进入演示状态
。按“取消”键退回，返回待机状态。

功能介绍-常用功能

1. 微波烹调

微波烹调具有5档微波火力
，周期T=22秒 。

按键次数 1 2 3 4 5

火力 100% 80% 50% 30% 10%

显示 P100 P80 P50 P30 P10

接通时间(s) 22 18 12 8 4

(1) 按“微波“键，选择相应的微波功率；

(2) 按“10分 ” 、“1分”
、“10秒
”键 ，调整烹调时间
，最大烹调时间为99分90秒；

(3) 按“开始”键，烹调开始；

(4) 在运行过程中按“开始/+30秒 ”键 ，烹调时间增加30秒
，火力不变
。

2. 光波脆烤/组合烧烤

(1) 按“光波/组合烧烤
”键，选定组合档位；

(2) 按“10分”、“1分 ” 、“10秒
”键 ，调整烹调时间
，最大烹调时间为99分90秒；

(3) 按“开始”键，烹调开始；

(4) 在运行过程中按“开始/+30秒 ” ，烹调时间将增加30秒
，火力不变。

组合火力，周期T=33秒

按键次数 功能 显示 微波功率 烧烤功率

1 烧烤 G / 100%

2 组合1档 C-1 55%(18/33) 45%(15/33)

3 组合2档 C-2 36%(12/33) 64%(21/33)

注意：烧烤时间运行到设定时间的一半时 ，蜂鸣器鸣叫二声，提醒开门翻转食物 。

3. 快捷营养菜单

(1) 按蒸鱼、蒸水蛋
、蒸排骨、蒸红薯 、蒸海鲜
、冷冻食品、牛奶/咖啡 、翻热面包
、煮米饭、蔬菜 、营养汤
、炖鸡、烤鸡翅 、烤肉串任意“营养菜单
”键
，可直接显示菜单的份量；选择菜单时，相应的烹调标志点亮；

(2) 按“开始/+30秒”键开始烹调；相应的烹调标志闪烁；

注意：烧烤菜单运行到设定时间的2/3时 ，蜂鸣器鸣叫二声
，提醒开门翻转食物
。

4. 快速烹调

在待机状态，按“开始/+30秒 ”键 ，可立即启动30秒
、100%微波火力烹调
，每按一下可增加30秒烹调时间，最大烹调时间99分50秒。

5. 多段烹调

(1) 最多可输入三段烹调；

(2) 若三段烹调中有一段为解冻烹调 ，则解冻烹调建议放在第一段 。

注意

(1) 每段烹调完毕蜂鸣两声；

(2) 自动菜单烹调、电子除味等都不适合作为多段烹调之一。

6. 快速解冻

(1) 按“快速解冻
”键
，显示默认重量；

(2) 再按“快速解冻”键，可选择不同份量；

(3) 按“开始 ”键 ，解冻开始
。

注意：解冻到一半时需翻转食物。

功能介绍-独有功能

1. 电子除味

说明：用户使用一段时间后
，炉腔内可能会存在异味，使用电子除味功能 ，可以驱除异味 。

操作：日常保养时，待机状态

(1) 按“电子除味”键
，微波炉直接启动，除味5分钟；

(2) LED倒计时显示剩余时间 ，结束后
，蜂鸣器叫5声，电子除味结束
。

2. 宝宝专家

(1) 按“宝宝专家
”键 ，选择①宝宝牛奶
，②宝宝水蛋，③红萝卜泥 ，④宝宝果泥
，显示相应烹调类型；

(2) 按“开始”键开始烹调；

序号 菜单 时间

1 宝宝牛奶 0'30"

2 宝宝水蛋 3'00"

3 红萝卜泥 1'40"

4 宝宝果泥 1'30"

功能介绍-特别功能

1. 童锁功能

执行该功能后，控制面板进入锁定状态 ，按任何键无法操作
，避免小孩误操作造成危险。

● 加锁：在待机状态，连续按住“暂停/取消 ”键3秒 ，一声长“嘀
”，即表示进入童锁状态
，LED显示当前时钟，童锁标志点亮；

● 解锁：在锁定状态 ，连续按住“暂停/取消”键3秒
，一声长“嘀 ”即可解锁，LED返回待机状态 ，童锁标志灭 。

2. 查询功能

火力查询

● 可查询火力
，在微波 、烧烤、组合烹调状态下都可按下微波键查询当前火力
。

3. 自动提示功能

● 烹调完毕后显示End，蜂鸣器鸣叫5声；若无操作 ，则每隔2分钟蜂鸣器鸣叫5声提示烹调完毕。其间按任意键无效
，直至有开门或按下取消键的操作则返回待机状态 。

4. 自动取消功能

● 一旦设定好烹调状态，而在1分钟内没有按启动键 ，则显示器恢复到时钟显示
，所设定内容无效
。

5. 10分钟自动熄灯功能

● 任何状态下开门超过10分钟，炉灯熄灭。开门状态下按任意键 ，则10分钟计时重新开始，此时炉灯若熄则重新点亮 。

6. 省电

● 在待机状态下按下“省电
”键
，整机进入省电状态，显示器关闭 ，在显示器关闭状态下按任意键可以恢复显示；

提示

(1) 在功能设定状态下
，数码管显示相应设置；

(2) 有效按键蜂鸣器鸣叫一声，无效按键无反应；

(3) 在运行和暂停状态中 ，数码管显示剩余烹调时间
。

1.食物烹调

－－利用微波炉进行食物烹调既方便又快捷。在烹调过程中
，微波以每秒24.5亿次的频率使食物中的极性分子（如水分子）震荡摩擦，产生分子热 。同时 ，用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量
，且在微波能达到的食物的深度范围内，表里同时受热 ，因此烹调时间明显缩短
，烹调速度快。例如蒸一只切鸡或烤一只鸭只需8分钟
。

2.食物解冻

－－冷冻的食物很难在较短的时间里解冻，人们对此往往感到十分麻烦。微波炉能够很好解决这一问题 。自然解冻的过程是由表及里进行的 ，速度慢
。利用微波炉解冻，则可在微波所能达到的深度范围内表里同时受热解冻
，速度快。微波炉从设计上保证了在解冻档解冻时，能最大限度地限制微生物繁殖 ，最大限度地保持食物原有的新鲜品味 。

3.食物二次加热

－－这是一般消费者使用微波炉感到最实惠
、最方便之处
。对熟食、剩饭 、方便食品
、微波炉专用食品等进行再加热
，只需几分钟或几十秒，即可加热 ，且保持原汁原味
，加热中不用对食物搅拌，所以还能保持食物的原有形态。对于家里有老人、孩子的双职工 ，有了微波炉就可免去他们吃午饭不方便的担忧了 。您可以事先将饭菜做好放在冰箱里
，到时他们只需取出并放进微波炉加热几分钟即可食用
。

4.食物干燥 、脱水

－－可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理，对某此食物进行干燥或脱水处理。以达到防霉变或长期保存的目的 。

5.食物保鲜－－

对于剩菜 ，为防变质可同盛放的器皿一起经微波炉加热几分钟
，冷却后再放入冰箱保存，可相对增加保鲜保质时间
。

6.灭菌消毒－－

试验表明 ，一定强度的微波能在1分钟内杀灭所有大肠杆菌；6分钟内杀灭沙氏菌
、志贺氏菌、葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌。当然，使用微波炉进行灭菌消毒
，不能达到医学标准的杀灭程度，但用于一般家庭的灭菌消毒处理还是具有较好效果的 。顺便说明 ，利用微波炉进行灭菌消毒
，掌握好方法要领是很重要的。如对餐具消毒，应将其浸泡在水中或包裹在湿毛巾里进行；如对书籍消毒 ，最好在炉腔中同时放一杯水
，且严格掌握加热时间，防止纸张焦黄；又如对衣物消毒 ，应在衣物上撒点水
，即可提高消毒效果又可防止衣物烧焦
。

回

本文已完

说明：

1. 产品尺寸的顺序是宽×深×高，为约数。

2. 由于我们的产品在不断改进 ，因此技术参数如有变更
，恕不另行通知 。

开箱后的检查

微波炉安装须知

使用前须知

警告：12周岁以下的儿童请在成年人指导下操作微波炉！

注意：烧烤微波炉在第一次使用时可能会轻微的烟雾并有异味——因为微波炉在制造时，使用的钢板上面有润滑用的油 ，所以新的微波炉在刚刚使用时会产生油烟和异味，这属于正常现象
，使用一段时间后这一现象就会消失
。

1. 使用前，请务必仔细阅读产品使用说明书；

2. 使用前 ，使用者必须检查清楚所用之器具是否用于微波炉：切勿将非微波炉器皿放入微波炉内加热食物
，以免引起打火等异常现象损坏微波炉；

3. 本微波炉专为家庭加热和烹调食物而设计，不适用于工业和商业用途；

4. 如果因碰撞或跌落造成外罩 、门体
、门封发生损坏 ，请立即停止使用微波炉
，知道我公司特约维修部的技术人员将其修好为止；

5. 外罩百叶窗严禁覆盖，以免温升过高损坏微波炉；

6. 如果在使用中产生烟雾或火花 ，请保持炉门关闭
，并立即切断电源；

7. 微波炉内无食物时，请不要启动微波炉 ，空载运行对微波炉损坏较大
，并有可能导致危险；

8. 食物由保鲜膜或其它塑料纸包着加热或烹调时，请保证包装袋处于开口状态 ，以免爆裂；

9. 微波炉不能用来加热带壳的鲜蛋或已煮熟的蛋，因为在用微波炉加热时甚至在加热之后它们可能会发生爆炸现象；

10. 用微波炉煎烤食品或加热油质食品
，或长时间加热时，请务必随时监视食物的烹调情况 ，以防着火；

11. 加热水分含量少、不耐热容器包装的食物时
，请用低火，以免烧焦食物或包装袋着火；

12. 在煲汤或烹调较多份量时 ，食物顶部离容器口应在3.5cm以上
，否则可能有沸腾溢泻现象发生。

13. 当你加热汤或饮料时，请注意有些液体在超过沸点并无气泡产生 ，这会造成突然沸腾的现象
，食用前请先搁置一段时间并搅拌均匀，以免烫伤；

14. 烹调食物时 ，切勿密封或盖紧容器(加热奶瓶应拧下奶嘴)
，喂食瓶或婴儿奶瓶应经过搅拌或摇动，喂食前应检查瓶内食物的温度 ，避免烫伤；

15. 烹调食谱仅提供烹调的参考时间 。烹调时间受各人喜欢的生熟程度 、食物的开始温度
、份量、大小，盛食容器等因素的影响
，可以适当参照这些因素另行修正烹调时间；

16. 烹调完毕后从微波炉内拿出食物和器皿时，应当使用隔热手套 ，以免高温烫伤；

17. 有烧烤功能的微波炉
，烧烤食物时，炉的顶板和后板温度较高 ，人体不要触摸
，以免烫伤；

18. 使用完毕后，请拔掉电源插头 ，确保不要将电源线和插头直接放在外罩上面
，更不要将其靠近火源和浸入水中；

19. 如果电源线破损，必须及时更换由本公司提供的专用电源线；

20. 炉门开启的情况下 ，不要试图烹调食物
，严禁将任何东西塞入安全锁孔；

21. 不可敲打控制面板，以免控制系统失灵；

22. 微波炉内有微波辐射源及高压 ，且无任何结构可供用户调整，严禁打开外罩！

微波炉用具的选择

可用

耐热性玻璃容器：最适合微波炉使用和加热的容器
，透明性好，烹调时食物一目了然 ，并可直接上餐桌
。

陶 、瓷器：贴有微波炉适用标签的一般陶瓷、砂锅等均可使用。但有金
、银装饰或饰有彩釉的容器不能使用 。

耐热性塑料容器：许多特殊的塑料是为微波炉使用而制造的
，它们也是较理想的微波餐具
。

保鲜膜：能适用于微波炉使用的耐热高温保鲜膜，可用来包裹蔬菜 ，防止水分蒸发
，但不可直接用来包裹肉类及油炸食物。

铝箔纸：利用微波不能透过的原理，可以限制过分加热 ，如包裹鱼尾
，鸡腿端部等 。但使用时，请确保铝箔纸与炉内壁距离不少于20毫米
。

不可用

金属容器：不能用于微波炉 ，因微波不能穿透铝箔、不锈钢等金属容器。

不耐热塑料及玻璃器皿(如雕花玻璃及刚化玻璃)：耐热性差
，不能用于微波炉的高温烹调 。

漆器：不能用于微波炉。因油漆可能会因高温而脱落
。

木 、竹和纸质品：耐热性差，不能用于微波炉的高温烹调。

解冻食物的方法

结构示意图

提示

1. 经解冻的食物请尽快烹调或食用 ，不宜再放入冰箱内冷冻 。

2. 解冻厚的食物，请注意在时间过半时翻转食物
，以取得良好的解冻效果
。

●冷冻的生肉
、鱼要除去包装放在容器内解冻，最好将其切成2.5～5厘米见方 ，并摆放整齐
，更能改善解冻效果。

●鸡腿前端细的部分要用铝箔包裹再解冻 。

●整条鱼的尾部用铝箔包好再解冻
。

●如冷冻馅饼、奶油 、饼干等易碎食品，只适宜用微波炉稍稍解冻 ，取出后置于室温下自然解冻。

●微波解冻后
，请放置一段时间再加工，这是因为食品内部的解冻仍需要一个过程 。

控制面板及显示模块简介

功能介绍

插上电源

微波炉同点后 ，蜂鸣器叫一声
，程序进入演示状态
。按“取消”键退回，返回待机状态。

功能介绍-常用功能

1. 微波烹调

微波烹调具有5档微波火力 ，周期T=22秒 。

按键次数 1 2 3 4 5

火力 100% 80% 50% 30% 10%

显示 P100 P80 P50 P30 P10

接通时间(s) 22 18 12 8 4

(1) 按“微波“键
，选择相应的微波功率；

(2) 按“10分 ”
、“1分
”、“10秒”键，调整烹调时间 ，最大烹调时间为99分90秒；

(3) 按“开始 ”键，烹调开始；

(4) 在运行过程中按“开始/+30秒
”键
，烹调时间增加30秒，火力不变
。

2. 光波脆烤/组合烧烤

(1) 按“光波/组合烧烤”键 ，选定组合档位；

(2) 按“10分 ” 、“1分”
、“10秒
”键
，调整烹调时间，最大烹调时间为99分90秒；

(3) 按“开始”键 ，烹调开始；

(4) 在运行过程中按“开始/+30秒 ”
，烹调时间将增加30秒，火力不变。

组合火力 ，周期T=33秒

按键次数 功能 显示 微波功率 烧烤功率

1 烧烤 G / 100%

2 组合1档 C-1 55%(18/33) 45%(15/33)

3 组合2档 C-2 36%(12/33) 64%(21/33)

注意：烧烤时间运行到设定时间的一半时
，蜂鸣器鸣叫二声，提醒开门翻转食物 。

3. 快捷营养菜单

(1) 按蒸鱼、蒸水蛋 、蒸排骨
、蒸红薯、蒸海鲜 、冷冻食品、牛奶/咖啡
、翻热面包、煮米饭 、蔬菜
、营养汤、炖鸡 、烤鸡翅
、烤肉串任意“营养菜单
”键 ，可直接显示菜单的份量；选择菜单时
，相应的烹调标志点亮；

(2) 按“开始/+30秒”键开始烹调；相应的烹调标志闪烁；

注意：烧烤菜单运行到设定时间的2/3时，蜂鸣器鸣叫二声 ，提醒开门翻转食物。

4. 快速烹调

在待机状态，按“开始/+30秒 ”键
，可立即启动30秒、100%微波火力烹调，每按一下可增加30秒烹调时间 ，最大烹调时间99分50秒
。

5. 多段烹调

(1) 最多可输入三段烹调；

(2) 若三段烹调中有一段为解冻烹调
，则解冻烹调建议放在第一段。

注意

(1) 每段烹调完毕蜂鸣两声；

(2) 自动菜单烹调 、电子除味等都不适合作为多段烹调之一 。

6. 快速解冻

(1) 按“快速解冻
”键，显示默认重量；

(2) 再按“快速解冻”键 ，可选择不同份量；

(3) 按“开始 ”键
，解冻开始
。

注意：解冻到一半时需翻转食物。

功能介绍-独有功能

1. 电子除味

说明：用户使用一段时间后，炉腔内可能会存在异味 ，使用电子除味功能
，可以驱除异味 。

操作：日常保养时，待机状态

(1) 按“电子除味
”键 ，微波炉直接启动
，除味5分钟；

(2) LED倒计时显示剩余时间，结束后 ，蜂鸣器叫5声，电子除味结束
。

2. 宝宝专家

(1) 按“宝宝专家”键
，选择①宝宝牛奶，②宝宝水蛋 ，③红萝卜泥
，④宝宝果泥，显示相应烹调类型；

(2) 按“开始 ”键开始烹调；

序号 菜单 时间

1 宝宝牛奶 0'30"

2 宝宝水蛋 3'00"

3 红萝卜泥 1'40"

4 宝宝果泥 1'30"

功能介绍-特别功能

1. 童锁功能

执行该功能后 ，控制面板进入锁定状态
，按任何键无法操作，避免小孩误操作造成危险。

● 加锁：在待机状态 ，连续按住“暂停/取消
”键3秒
，一声长“嘀”，即表示进入童锁状态 ，LED显示当前时钟
，童锁标志点亮；

● 解锁：在锁定状态，连续按住“暂停/取消 ”键3秒 ，一声长“嘀”即可解锁，LED返回待机状态
，童锁标志灭 。

2. 查询功能

火力查询

● 可查询火力，在微波
、烧烤、组合烹调状态下都可按下微波键查询当前火力
。

3. 自动提示功能

● 烹调完毕后显示End ，蜂鸣器鸣叫5声；若无操作
，则每隔2分钟蜂鸣器鸣叫5声提示烹调完毕。其间按任意键无效，直至有开门或按下取消键的操作则返回待机状态 。

4. 自动取消功能

● 一旦设定好烹调状态 ，而在1分钟内没有按启动键
，则显示器恢复到时钟显示，所设定内容无效
。

5. 10分钟自动熄灯功能

● 任何状态下开门超过10分钟 ，炉灯熄灭。开门状态下按任意键
，则10分钟计时重新开始，此时炉灯若熄则重新点亮 。

6. 省电

● 在待机状态下按下“省电
”键 ，整机进入省电状态
，显示器关闭，在显示器关闭状态下按任意键可以恢复显示；

提示

(1) 在功能设定状态下 ，数码管显示相应设置；

(2) 有效按键蜂鸣器鸣叫一声，无效按键无反应；

(3) 在运行和暂停状态中
，数码管显示剩余烹调时间。

1.食物烹调

－－利用微波炉进行食物烹调既方便又快捷
。在烹调过程中，微波以每秒24.5亿次的频率使食物中的极性分子（如水分子）震荡摩擦 ，产生分子热。同时
，用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量，且在微波能达到的食物的深度范围内 ，表里同时受热
，因此烹调时间明显缩短，烹调速度快 。例如蒸一只切鸡或烤一只鸭只需8分钟
。

2.食物解冻

－－冷冻的食物很难在较短的时间里解冻 ，人们对此往往感到十分麻烦。微波炉能够很好解决这一问题 。自然解冻的过程是由表及里进行的
，速度慢
。利用微波炉解冻，则可在微波所能达到的深度范围内表里同时受热解冻 ，速度快。微波炉从设计上保证了在解冻档解冻时
，能最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鲜品味 。

3.食物二次加热

－－这是一般消费者使用微波炉感到最实惠 、最方便之处
。对熟食
、剩饭、方便食品 、微波炉专用食品等进行再加热 ，只需几分钟或几十秒，即可加热
，且保持原汁原味，加热中不用对食物搅拌 ，所以还能保持食物的原有形态。对于家里有老人、孩子的双职工
，有了微波炉就可免去他们吃午饭不方便的担忧了 。您可以事先将饭菜做好放在冰箱里，到时他们只需取出并放进微波炉加热几分钟即可食用
。

4.食物干燥
、脱水

－－可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理 ，对某此食物进行干燥或脱水处理。以达到防霉变或长期保存的目的 。

5.食物保鲜－－

对于剩菜
，为防变质可同盛放的器皿一起经微波炉加热几分钟，冷却后再放入冰箱保存 ，可相对增加保鲜保质时间。

6.灭菌消毒－－

试验表明
，一定强度的微波能在1分钟内杀灭所有大肠杆菌；6分钟内杀灭沙氏菌、志贺氏菌 、葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌
。当然，使用微波炉进行灭菌消毒 ，不能达到医学标准的杀灭程度
，但用于一般家庭的灭菌消毒处理还是具有较好效果的。顺便说明，利用微波炉进行灭菌消毒 ，掌握好方法要领是很重要的 。如对餐具消毒，应将其浸泡在水中或包裹在湿毛巾里进行；如对书籍消毒
，最好在炉腔中同时放一杯水，且严格掌握加热时间 ，防止纸张焦黄；又如对衣物消毒
，应在衣物上撒点水，即可提高消毒效果又可防止衣物烧焦
。

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