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糖尿病人星期一食谱早餐：窝头1个（50克） ，牛奶1杯（250毫升） ，鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶 。午餐：米饭一碗（100克） ，雪菜豆腐 ，肉丝炒芹菜 。晚餐：馒头1个(100克)，盐水大虾 ，鸡片炒油菜。糖尿病人星期二食谱早餐：全麦面包片（50克） ，豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶 。午餐：烙饼2块(100块) ，口蘑冬瓜 ，牛肉丝炒胡萝卜 。晚餐：米饭1碗(100克)，鸡汤豆腐小白菜 ，清炒虾仁黄瓜。糖尿病人星期三食谱早餐：蔬菜包子1个(50克) ，米粥1碗，鸡蛋1个 ，拌白菜心1小蝶 。午餐：荞麦面条1碗(100克) ，西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜 。晚餐：紫米馒头1个(100克) ，香菇菜心 ，沙锅小排骨。 糖尿病人星期四食谱早餐：豆包1个（50），荷叶绿豆粥1碗 ，鸡蛋1个 ，凉拌三丝1小蝶 。午餐：玉米面馒头1个(100克)，炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子 。晚餐：米饭1碗(100克) ，葱花烧豆腐 ，椒油圆白菜。糖尿病人星期五食谱早餐：牛奶燕麦粥（牛奶250毫升，燕麦25克） ，鸡蛋羹（鸡蛋1个） ，海米拌芹菜1小蝶。午餐：荞麦大米饭1碗（100克），青椒肉丝 ，香菇豆腐汤 。晚餐：花卷1个（100克） ，醋椒鱼，西红柿炒扁豆 。糖尿病人星期六食谱早餐：全卖小馒头1个（50克） ，薏苡仁粥1碗 ，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶。午餐：茭白鳝丝面（含面条100克） ，醋溜大白菜 。晚餐：葱油饼（含面粉100克） ，芹菜香干，紫菜冬瓜汤 。糖尿病人星期日食谱早餐：牛奶240ml，鸡蛋1个 ，馒头50克午餐：烙饼150克 ，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜晚餐：米饭150克 ，肉末烧豆腐 ，蒜茸菠菜..
肝脏移植病人吃什么食物好
心脏病人可以通过饮食来控制自己的病情，下面我为大家介绍适合心脏病人吃的食物 ，欢迎大家阅读。
心脏病人吃什么食物好1 、黑芝麻
含有丰富的维生素E ，对维持血管壁的弹性作用巨大 。另外，其中含有丰富的?-亚麻酸 ，也能起到降低血压 、 防止血栓形成的作用 。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里。因此 ，必须破壳吃才有效 。建议先炒一下，使其爆开 ，或是将黑芝麻打磨成粉食用 。
2、燕麦
含有丰富的亚油酸和B族维生素 ，可以防止动脉硬化的粥样斑块形成。此外，由于燕麦中含有大量的水溶性纤维素，能降低血中胆固醇含量 ，因此 ，经常食用燕麦，可以平衡膳食 、均衡营养 ，预防高血压和心脑血管疾病 。燕麦可用水或牛奶来煮 ，还可加入果仁或新鲜水果，既营养又美味 。此外 ，食用全麦面包也有同样的功效。
3 、鱼类
比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低 ，特别是海鱼，其?-3脂肪酸含量较高 ，能增加血液中?好?的胆固醇 ，协助清除?坏?的.胆固醇。研究表明，这种脂肪酸还能减少中风的危险 ，这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一 。海鱼最好清蒸 ，这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏 。
4、黄豆及其制品
含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪及胆固醇代谢，保持心血管通畅。食用时 ，除将黄豆加工成豆浆 、豆腐 、豆豉外 ，还可做成黄豆米饭 。煮饭时，先将黄豆用热水泡4小时以上 ，再换水加米烹煮 ，这样可以将黄豆中容易产生气体的多糖体溶解，以免造成腹胀 。
糖尿病人吃什么主食好？
1、少食多餐： 木后早期您可能经常会感到腹胀 ，吃很少一点东西就饱了 ，建议您最好少食多餐。 2 、保证饮食中含有丰富的蛋白质： 每餐所含的蛋白质不应少于120e 。这在术后头个月尤为重要，有助于术后早期体重的恢复 。富含蛋白质的食物包括：豆类及豆制品 ，牛奶及奶制品 、蛋类、瘦肉等。 3、肉类的食用： 对于肉的种类没有特别的限制 ，但一定要注意两点：一是尽量避免吃肥肉，二是肉一定要煮熟 。 4 、食物一定要煮熟 ，绝对禁止食用生的食物： 未煮熟的食物内含有大量的细菌 。这些食物主要包括：生鱼片 、生的贝类 ，生牛排、末熟透的蛋．生豆腐等等。 5 、少吃火锅及类似饮食： 主要有三个原因：一是在吃火锅时很难保证所有的食物都 完全熟透．容易发生消化道细菌及寄生虫感染；二是吃火锅时食物的温度高，容易烫伤口腔粘膜进而导致感染 。辛辣刺激也容易导致腹泻等消化道症状；三是火锅中含有大量的食用油，尤其是牛油 ，是所有食用油中品质最差的一种 ，长期食用对肝脏功能会产生明显的损害 。 6 、尽量避免食用烧烤、腌腊制品： 肝移植康复者免疫力低下，而烧烤及腌腊食缺中含有大量致癌物质 ，容易诱发癌症。 7 、注意饮食卫生： 当您烹调家禽时．一定要将其洗干净 ，在烹调后要记住将所用的厨具及手洗千净后再去烹调别的食品，以防止沙门氏菌污染。平时注意饭前便后要洗手 ，早 、晚饭后要刷牙 。良好的饮食卫生对您的健康非常重要 。 8、食物中毒的发现和处理： 食物中毒的症状包括：呕吐 、腹泻 、胃痛、乏力 、皮肤出现皮疹或水疱 、抽搐、寒战、高热等等 ，可能您的症状仅仅是其中的一种或几种，或者您的症状并不严重 ，但请您注意 ，很多时候食物中毒往往是致命的，尤其在您本身免疫力就较低的情况下。因此 ，一旦怀疑食物中毒的可能 ，尽快与您的移植医师联系 。 9 、葡萄柚： 目前只发现葡萄柚可以提高普乐可复和环孢素的血药浓度，这是因为它可以明显抑制肝脏中细胞色素酶P—450的活性 。您只能在服用免疫抑制剂2小时前或2小时后食用葡萄柚。某些饮料中可能含有葡萄柚汁，建议在食用之前向您的移植医师咨询 。
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癌症病人如何饮食？
主食富含碳水化合物 ，升糖速度比较快 ，所以高血糖的人对主食的选择要慎重，吃得不对很容易导致血糖飙升 。
1.不适合高血糖吃的主食精细食物如白米饭 、白馒头、白面条 、米粉 、凉皮、糯米 、汤圆等。油炸油煎食物如油条 、面窝、油饼 、煎包 、锅贴等 。这些主食热量高易升糖 ，高血糖的人最好不要吃 。
2.适合高血糖吃的主食各种杂粮如燕麦、藜麦 、荞麦 、玉米、薏米、小米等 ，还有杂豆如红豆 、绿豆 、芸豆等，大豆类如黄豆、黑豆 、豌豆均可以当主食食用。杂粮面制成的面点 ，如全麦面包 、窝窝头、荞麦馒头等也不错 。还有一些淀粉类蔬菜 ，如土豆 、胡萝卜 、山药、莲藕 、南瓜 、芋头等，当主食吃都比米饭的升糖速度要慢很多 。
3.高血糖吃主食要注意哪些问题？注意食用量 ，一般每餐的主食不要超过2两 ，也就是100克。主食不可过多，也不可过少 ，吃少了很容易发生低血糖。主食建议吃干不吃稀 ，也就是说米饭类比面条、粥类要好一些，后两者的升糖速度更快 。只有在血糖允许的前提下，才允许适量吃稀饭 。
吃主食前 ，最好先吃些菜或喝点蔬菜汤 ，这样能增强饱腹感，发挥蔬菜中的膳食纤维的包裹作用 ，稳定餐后血糖。血糖控制不好者 ，建议把主食拆开来吃，即2两主食分两次吃 ，每次吃1两 ，血糖更平稳 。
对于血糖高和糖尿病人来说，在一日三餐中 ，通过主食为身体提供的热量要达到65%左右才有利于血糖的控制 ，吃的过多或是吃得过少都会对血糖的高低产生影响，具体地可以用“量 、全 、杂 ”三个字来概括 。
量?主食是血糖的主要来源 ，所以吃多少对血糖的影响是最大的。所以要根据自己身体对血糖的需要量来决定每天吃多少主食 ，有一个简单的算法可以来计算一下，以自己的体重公斤数*30*0.6/200，计算出的两数即为全天可以吃的主食量 ，这个两数是指主食的生重 。
这个全字是全谷类食物的意思 ，也就是要选没有经过精加工、包含了谷类所有成分的主食，比如说面粉选标准粉 ，米饭选糙米 ，既保持了谷物的多种营养，又保留了大量的膳食纤维 ，不但满足了身体各项机能 ，特别是胰岛细胞分泌胰岛素功能能的运转，又促进了胃肠的蠕动 ，减慢及减少了对糖类、脂肪的吸收 ，有利于血糖 、血脂的控制 。
杂?意思就是主食要吃的杂一点，比如将多种面掺和在一起做成杂粮面 ，可以将白面与豆类磨成的面混合在一起 ，在蒸米饭时加点豆类一起蒸，以薯类的红薯 、土豆、山药等置换替代部分米面等，吃得越杂对血糖的控制越有利。
此外 ，就是要注意吃主食的一些技巧 ，比如吃得不要太热 、吃得慢一点 、与多种蔬菜混合在一起吃，做成干饭吃等等 ，都有利于血糖的控制 。切记不要不吃主食 ，否则会对原本就不太正常的糖脂代谢造成进一步的损害，而引起血糖紊乱 。
对癌症病人来说 ，吃南瓜是很好的选择 ，本身南瓜就是很有营养的食物，而且通过吃南瓜是瓜可以帮助我们预防肥胖、糖尿并高血脂问题出现的 ，而且对预防高胆固醇血症的问题也是非常有好处的 ，特别是对于癌症问题的预防，可以有很好效果 ，而且在南瓜中 ，其中维生素A的含量特别高，其中还拥有大量的维生素C和钙元素 、纤维素的存在，再加上一直抗癌物质的存在 ，是癌症病人不能错过的。
地瓜作为一直薯类食物 ，大家对这地瓜都不会陌生，在秋冬季的时候会选择吃这样的食物 ，实际上我们说的地瓜就是红薯 ，红薯属于祛病延年，减肥保健的优秀食物 ，而且吃地瓜同样可以起到抗癌防癌的效果 ，在地瓜中还有一种非常特别的物质，对于预防肠癌和乳腺癌问题的产生很有好处 。
茄子这种蔬菜大家都会很熟悉 ，在平时是会经常吃茄子的 ，而且茄子对人体健康的确有好处，同时茄子中拥有抗癌功能的存在 。在茄子中是可以提取出一种无毒的物质 ，这种物质对治疗胃癌 、子宫颈癌的等问题都是有帮助的 ，而且在茄子中还含有大量的龙葵碱，这样的生物碱对人体健康是有好处的，也是我们抗癌的好选择 ，对癌症病人来说是很适合吃的。
茄子还含有丰富的营养成分 ，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多 ，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。
苦瓜吃起来的味道的确是不太好的 ，吃起来苦涩的味道让很多人对苦瓜都敬而远之，但是苦瓜对癌症问题的预防和对抗效果还是很强大的 ，对苦瓜来说 ，其中的抗癌功效，主要是因为其中有一种类奎宁的蛋白物质 ，这种物质是可以帮助激活免疫细胞的 ，作为一种活性蛋白，可以通过免疫细胞来把癌细胞清除掉 ，在苦瓜的种子中存在有蛋白酶抑制剂 ，这种物质对抗癌是很有好处的 。
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